这篇文章本该在二周前完成的，但一从金门回到台北后，爱肥妈咪就自动进入休假模式(笑)，无论是写文还是煮饭，整个进入完全不想动。
加上二宝小蓁儿于三月底时，突然高烧三天，从二天诊所看病，到转诊至大医院到挂急诊等床位，整过程实在让爱肥妈咪很无助和担心，所以也没心情写文了。好在住院三天，小儿科主治医生让我们回家了，虽然不知道为什么小蓁儿会突然高烧无其它症状，但真的觉得健康很重要，无论大人小孩都是，一定要健健康康的。
在小衣子小时候我也有分享过YAMAZAKI微电脑智慧锅煮副食品的文章(请见 ☞ MOMMYBABY︱用智慧电子锅料理出美味安心又健康的自制副食品)。没想到我会再生二宝，更没想到副食品阶段，加入了生力军KitchenAid米你食物调理机，所以决定再写一篇文来分享目前为止，我如何一口气轻松处理双宝的料理。
这台YAMASAKI微电脑智慧锅是爱肥妈咪的妈妈送的，到目前为止我已经使用快四年了，真的不得不说这台小小电锅真的超级无敌好用，处理小朋友们的伙食，无论是煮副食品亦或是回蒸副食品，我完全离不开它，所以它常常和我一起台北金门两边跑。除了小朋友们的伙食外，我也有拿来料理咖哩、煮饭、蒸肉等。
KitchenAid(简称KA)就是厨房小帮手，这台迷你食物调理机在幼儿副食品上也帮了我不少忙。这台调理机我购于去年年底，小衣子小的时候使用的副食品料理器是朋友借的，后来归还给朋友，刚好看到KA它可以处理料理食材相关的需求，加上我觉得很适合拿来处理幼儿副食品，因此就决定购入了(爱肥妈咪跟团购购入滴)。
KA迷你食物调理机当然就是小小一台好收纳，此外，它的零件好拆好洗，不必担心会卡脏污或菜渣在某处。重点是，它的安全机制我觉得做得很好，一定要盖上并盖好(盖满)盖子才可以启动调理机。只是在清洁刀片时，一定要注意安全，刀片还蛮锋利，爱肥妈咪就有一片在收纳时没注意，食指手指头不小心被割了一道伤痕，立马出血。
KA迷你食物调理机共有两段速度可选择，依不同需求选择不同的速度。一段是切丁，二段则是可以切成近泥状，因此小朋友的副食品我都会使用到二段来调理。
底部亦有集线区，不用担心收纳时，多出来的电线要怎么收，这个设计我很喜欢，不然常常使用电器时，电线都要卷卷卷在一起，不美观也不好收纳。
大致上介绍了两台小帮手后，接下来就分享我如何使用它们来处理小蓁儿的副食品，以及大小宝一起共食的料理。
✿玉米粥✿
作法：
1. 将米洗净后，和玉米粒一起倒入YAMASAKI微电脑智慧锅，点选「熬粥」模式(水份多少妈妈自己决定，要稀一点水就多一点，要稠一点水就少一点)
2. 煮好后，将玉米粥直接倒在KA迷你食物调理机里，直接使用第二段模式打成米糊即可
✿各式菜泥✿
作法：
1. 将各式蔬菜切丁或块放入YAMASAKI微电脑智慧锅蒸熟
2. 将蒸熟的蔬菜放入KA迷你食物调理机中，先选第一段模式后再进入第二段模式打成泥装盘即可
接着和大家分享我如何使用大同电锅、YAMASAKI微电脑智慧锅和KA迷你食物调理机一起处理大小宝的伙食。两只相差约2.5岁，所以大宝很能接受小宝的食物(我甚至不加盐调味她也可以接受)，所以当爸爸不回家吃饭或是出差时，我就会把两只的伙食一起处理，妈妈自己就简单随便吃。
✿蔬菜玉米鲷鱼饭/粥✿
左图为姐姐的，右图为妹妹的。全都出自同一锅同样的食材。
食材：
1. 鲷鱼片 0.5片
2. 高丽菜 1/8颗
3. 红萝卜 1/4条
4. 玉米粒(罐头) 1/3罐
5. 蕃茄 0.5颗
6. 白米 1杯
作法：
1. 高丽菜切丝，红萝卜切小丁、蕃茄切小丁、鲷鱼切块
2. 将米洗净后放入大同电锅内锅后，再将上述食材舖平在米上
3. 内锅加1杯水、外锅加1杯水
4. 电锅跳起后，留下一碗的份量调味后, 大宝的伙食完成
5. 剩下的份量移至YAMASAKI微电脑智慧锅加入3杯水，按下「熬粥」模式即可
6. 接着将煮好的粥送入KA迷你食物调理机打成泥分装即完成
✿蕃茄牛肉玉米粥✿
食材：
1. 蕃茄 1颗
2. 牛绞肉 适量
3. 玉米笋 数条(可用玉米罐头或玉米代替)
4. 白米 1杯
作法：
1. 先将玉米笋洗净并打成泥备用
2. 蕃茄对切备用
3. 将米洗净后放入YAMASAKI微电脑智慧锅中，再将玉米笋泥倒入并放入蕃茄，最后将牛绞肉一起放入
4. 加3杯水, 还择「熬粥」即可等待副食品完成(想要稀一点可加到5杯水)
5. 完成后，可加些许盐提味拌匀，再将所有食材搅拌均匀即可盛碗及分装
*因小蓁儿已长牙，所以爱肥妈咪开始进入不将所有食材打成泥的阶段(比较轻松)，可以让小蓁儿练习咀嚼，训练口腔肌肉并刺激牙龈
✿时蔬绞肉粥✿
食材：
1. 红萝卜 适量
2. 花椰菜 适量
3. 洋葱 半颗
4. 猪绞肉 适量
5. 白米 1杯
作法：
1. 红萝卜切丁备用
2. 花椰菜使用KA迷你食物调理机打碎(我使用第二段速度打)备用
3. 将米洗净后放入YAMASAKI微电脑智慧锅中，再将红萝卜丁及花椰菜和猪绞入铺平
4. 加3杯水, 还择「熬粥」即可等待副食品完成(想要稀一点可加到5杯水)
5. 完成后，可加些许盐提味拌匀，再将所有食材搅拌均匀即可盛碗及分装
*因小蓁儿已长牙，所以爱肥妈咪开始进入不将所有食材打成泥的阶段(比较轻松)，可以让小蓁儿练习咀嚼，训练口腔肌肉并刺激牙龈
*时蔬的部份都可以更换，爱肥妈咪是冰箱有什么就煮什么
*我很爱使用洋葱，因为洋葱是补钙最直接的方式，并且又能为餐点提味
✿香菇排骨粥✿
食材：
1. 香菇 数朵
2. 背骨 一盒
3. 洋葱 半颗
4. 白米 1杯
作法：
1. 香茹使用KA迷你食物调理机切碎我使用第二段速度打)备用，另留2-3朵完整的给小衣子吃
2. 洋葱使用KA迷你食物调理机切碎(我使用第二段速度打)备用
3. 背骨川烫30秒备用
3. 米洗净后，将香菇、洋葱和背骨一起入YAMASAKI微电脑智慧锅
4. 加3杯水, 还择「熬粥」即可等待副食品完成(想要稀一点可加到5杯水)
5. 完成后，将背骨和香菇朵挑出，可加些许盐提味拌匀，并盛起一碗小衣子的份量，剩下的部分即可盛碗及分装
*因小蓁儿已长牙，所以爱肥妈咪开始进入不将所有食材打成泥的阶段(比较轻松)，可以让小蓁儿练习咀嚼，训练口腔肌肉并刺激牙龈
*我很爱使用洋葱，因为洋葱是补钙最直接的方式，并且又能为餐点提味
✿蔬菜粥/汤泡饭✿
食材：
1. 蕃茄 1颗
2. 甜玉米 1根
3. 洋葱 半颗
4. 高丽菜 1/8颗
5. 红萝卜 1/2条
6. 白米 1杯
作法：
1. 红萝卜切丁、甜玉米切段、洋葱切丁及高丽菜切片
2. 将上述所有食材一同入锅加水，水盖过食材即可开始熬蔬菜高汤
3. 高汤完成后，将一半食材取出至KA迷你食物调理机切碎备用
4. 将米洗净放入YAMASAKI微电脑智慧锅中，将上述切碎之食材一同铺平于小电锅中
5. 加入3杯蔬菜高汤，并按「熬」，即可等待副食品完成
6. 完成后的副食品，可加些许盐提味拌匀，即可盛碗及分装
*因小蓁儿已长牙，所以爱肥妈咪开始进入不将所有食材打成泥的阶段(比较轻松)，可以让小蓁儿练习咀嚼，训练口腔肌肉并刺激牙龈
*时蔬的部份都可以更换，爱肥妈咪是冰箱有什么就煮什么
*我很爱使用洋葱，因为洋葱是补钙最直接的方式，并且又能为餐点提味
*蔬菜高汤尚有一半，我帮小衣子装饭后，装入蔬菜汤和食材即完成「蔬菜汤泡饭」
我的料理原则就是要同时解决两只的餐点，所以尽可能营养均衡，而且便利快速。我常常在帮两只小朋友洗澡前，会将所有的食材放入YAMASAKI微电脑智慧锅中，然后按下按钮后，就把两只带进厕所洗澡，洗完澡后，两只的伙食也完成了，重点是「无油烟」，又可以同时让姐姐吃饭，妹妹的副食品同部完成，妈妈我只要清洁一个锅子和两只小朋友的碗筷就可以休息了。这样的料理方式，是不是真的轻松又方便？
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