[彰化] 大村进昌咖啡烘焙馆

绿油油稻田中央，坐落着一间童话般的别墅，在这样的环境里面吃下午茶好惬意喔!

大厅里面展示各种咖啡豆、以及烘烤豆子、冲泡的器具，此行主要目标是下午茶，我当然要直冲甜点柜。

选了两颗，火焰乳酪像小笼包的造型直接霸占我的注意力，第二个蛋糕我很想点小松鼠(胖胖的很可爱，比较像有尾巴的哈姆太郎吧? )不过家人没有想吃鲜奶油的感觉，改点巧克力藏心。

火焰乳酪表面也是鲜奶油，炙烧出的渐层很美，顶部还有金箔! 一整个贵气精致；中心的乳酪我喜欢，是松软、牛奶相比较重的那种，甜味多过咸味，跟咖啡很搭。

巧克力藏心有好几层不同质感的巧克力慕斯、海绵蛋糕，甜味跟巧克力的味道都不算太强烈，这种温和的存在却可以凸显咖啡的风味。曼特宁和小烛庄园两个的差异其实不太大，都有中烘焙的苦味、跟明显的果酸，曼特宁的风味比较强烈。  我以前是拿铁的铁粉，觉得咖啡没奶无法入喉，现在面临转性的阶段，手冲黑咖啡跟蛋糕好配!!

 

 

年轻妹仔们都在花园里面拍些什么东西呢?  我老了没那么精力充沛对任何事物都觉得很好拍，不过这个玫瑰金的钢琴好有质感耶!  难怪进昌咖啡是婚纱摄影常取景的地方，庄园式的建筑充满浪漫的气氛。

  

进昌咖啡烘焙馆

地址： 515彰化县大村乡中正东路269巷271弄252号
开放时间： 营业中 ⋅ 结束营业时间：19:00
电话： 04 852 8297

http://www.ginchan-coffee.com.tw/index-2.htm