身为假台中人,中兴大学这一带除了宝雅跟鱼中鱼我还真的没有口袋名单,要来认真好好开发一下,就从香草蓝舍开始! 香草蓝舍提供简餐和下午茶,我被他google map上的烤鱼料理给吸引来。
我们点了4个简餐,每一个都很推荐! 烤虱目鱼肚的火侯掌握得很完美,表面是酥脆的、内部不会老也不会太油,一上桌就要被分食光了。 泰式柠檬鸡是一整块大炸鸡排耶! 好厚实,沾酱够酸够辣,大热天吃也觉得清爽。
蓝带猪排一咬下去爆浆,猪排这么厚还有两大块,有些蓝带出牌的起司很抢戏、完全盖过炸猪排,这个不会,没有起司猪排还是很有特色。 以上这三道虽然是简餐,但光吃主餐跟白饭就要饱喇,还有三道小菜跟附汤,每个人都点一份餐太多。
我的青酱蛤蜊鲜鱼义大利面蛤蜊差不多半盘,每一颗都颇肥美,让本海鲜控很开心;青酱里面也充满蛤蜊的鲜甜,对喜欢吃硬面的我来说面条也够Q,,这么多优点,我唯独不喜欢鱼肉QQ 不知道是不是多利鱼我个人超怕这个口感,但这是我个人问题,我点餐的时候也没先问清楚。
一定要有甜点收尾的,这个奶酪很浓很浓! 超香,小小一个刚好,其实不需要沾酱。 吃完再坐着聊天一阵子,有人嘴痒忍不住又点了松饼。不喜欢吃松饼的我最近倒是吃了不少松饼,也渐渐发现只要达到一订条件、我其实不讨厌松饼耶!
第一,松饼本身要有口感,脆的Q的都可以,香草蓝舍的松饼这两者兼备,第二,配料要可以凸显松饼的香味,例如一些特定口味的冰淇淋太抢戏我不喜欢(说完我都开始觉得自己怎那么难搞XD),这一盘还有香草呢! 清爽到不吃甜食的人都默默叉了两块去。
吃松饼的时候也要配香草蓝舍他们家优秀的咖啡,他用义式壶,冲出来的咖啡浓度很够,好提神! 我好久没喝到这么强烈的咖啡了,而且也没有心悸。
老板好亲切还让我们车停在门口,我觉得这里可以坐很久,甚至都想把笔电拿出来打报告了,这么优秀的餐厅/咖啡厅一定要推荐给大家
香草蓝舍
地址: 402台中市南区顶桥三巷76号
开放时间: 11:00–14:00, 17:00–21:00(星期二 休息)
电话: 04 2285 9632