美食 | 新竹东区 – LALA Kitchen厨房 / 美国南方菜&新美式餐厅 / 近园区

位在园区附近金山街里的LALA Kitchen是我一直很喜欢的餐厅，它的前身是纽奥良小厨，在还是纽澳良小厨的时候就吃过至少五次以上了，完全是铁粉来着，今年四月正式改名为LALA Kitchen，味道还是一样美味！餐厅提供传统美国南方菜混搭新美式料理，是一般餐厅较少见的餐点，很推荐大家来尝尝！

 

会知道这家餐厅是几年前同事的推荐，没想到吃过一次后就成主顾。餐厅内部为Loft工业风格，搭配微暗的灯光与慵懒的爵士音乐，低哑的嗓音配上爵士钢琴的缓慢节奏，营造一种私人又带着美国南方复古的气氛，我常常下班来这里放松一下。

 

大部分人对金山街的印象应该是难停车与塞车，下班时段常常是一位难求啊！不过LALA厨房没有这个问题，它位在金山街的尾端，园区三期边陲地带，正对面就是公有停车场(需收费)，四周绿意盎然，与金山街的小巷弄生活大不同。

 

这张长桌让我想起了某次与朋友的聚会，我们在这里聊到餐厅快打烊了才离去，好怀念以前的时光啊。

这次来看到了新玩具，鳄鱼、粉红猪、海豚是吹泡泡的工具喔！老板说餐厅客人常带小朋友来用餐，为了避免小朋友坐不住就放置了小朋友超爱的吹泡泡，家长可以带小朋友到旁边的小空地玩耍，真是太贴心了。

右方饮料是 | 特调蜂蜜鲜果茶 | ，有着美丽的渐层与丰富的水果丁，酸酸甜甜的好滋味在这盛夏非常消暑解渴。

左方饮料是餐厅的招牌 | 菊苣咖啡欧蕾 |，不知道大家有没有听过菊苣咖啡 Chicory Coffee 呢？它源自于法国大革命时期，当时咖啡的价格高不可攀，而有人发现菊苣根磨碎晒干后的味道跟咖啡非常相似，因此在咖啡中参杂了菊苣增进咖啡的色泽跟口感，自成一种独特的咖啡口味，可缓和咖啡的苦味，也能减少咖啡因的摄取。至今许多曾受法国文化影响的区域，包括美国南方的纽澳良及东南亚的越南等，仍然保有饮用菊苣咖啡的习惯。而最广为接受的喝法是佐上牛奶，也就是Café Au Lait 咖啡欧蕾。

这些是C套餐的前菜，饮料(有升级)+汤品+沙拉+薯角。我们非常喜欢薯角，有厚度的马铃薯经过酥炸后有着香脆的外皮和松软的内馅，口感升级。右方的沙拉酱采用凯萨酱，吃起来带着蒜味与辣味，特别又美味。

薯角虽然小小一盘，却很有饱足感。

| 夏威夷凤梨海鲜鸡肉饭 | 这道是新推出的菜色，微带酸甜的滋味让人在夏季炎热的天气胃口大开。食材配料丰富，使用了鸡肉、鲜虾、花枝、蛤蛎，加入了凤梨、番茄一起烹煮，让米饭吸收水果的香气，使人一口接着一口停不下来，在夏季是很开胃的料理。

这道料理旁边有两碟小菜，一个是醃渍的凤梨番茄水果丁，与主菜互相辉映，另一小碟是健康的蜜番薯。

| 招牌肋眼牛排 | 这道一上桌时完全吸引我们目光，采湿式熟成肋眼牛排，肉质柔软多汁，切面中心粉嫩的颜色好美，我们非常喜爱这道料理！配菜为花椰菜、蜜番薯与烤番茄，牛排底下铺满了薯角，分量十足。

旁边附赠的两小碟为牛排酱料，肉汁与芥末籽。牛排单吃味道已很足够，但佐上肉汁风味更棒，建议搭配使用。

| 手工布朗尼 | ，这是C套餐附赠的甜点，摆盘也好美。布朗尼有别于一般常吃的口感，属于扎实有弹性，是LALA Kitchen自己手工制作，有浓厚的巧克力味道。小蛋糕上头搭配着不甜腻的奶油和一片清爽薄荷叶，很喜欢以这份甜点当最ending。

盘子上散落着水滴形状的巧克力，喜欢这个小细节。在园区上班的朋友若要聚餐或洽公，很推荐来LALA Kitchen，交通与位置都很方便，聚餐完还能回公司继续加班呢(误)。

《 本篇文章为 LALA Kitchen 邀请试吃，文字为实际体验心得 》