[Food] 微醺气氛的极致美味小酌去处❤大气串烧居酒屋 八德店

 
只能说晚上要聚餐，大气串烧居酒屋以后是我的不二选择>/////<
好几道菜都让我觉得真的太销魂啦！
今天来用餐的店是今年新开幕的串烧居酒屋
这附近真的很多居酒屋，但吃过大气之后真的它是第一选择
不仅用料很好，很多料理也都是在其他地方没有吃过的味道

跟店员闲聊之下才知道原来大气DAIKI串烧在中山区辽宁街已经开了六年了
但因为位置上的不足加上希望让更多人知道大气串烧
所以才在八德路这家新店面开张
不过两家店距离没有很远，如果其中一间位置不够也可以到另外一家看看

大气DAIKI串烧八德店在南京复兴站附近
而且我觉得很适合上班族，因为它是单点式无烟的烧烤
不是很饿想要小酌、怕身上有浓郁的烧烤味道的人都很适合来用餐
我觉得是非常适合吃宵夜或聚餐小酌的一家店

▲店家外观

店家的外观就是非常的日式屋台风～
装潢很有特色又有味道，大气的红色大旗也非常显眼
里面的风格装潢真的很有FU

▲用餐空间

内部的空间以居酒屋来说其实空间算满宽敞的
除了运用大量的木质以外，还有浓浓的庆典风格跟艺伎等图像装饰

采用透明玻璃有点半开放式的厨房
通常会采用这样设计的店家都很有自信
不管是对厨房的整洁度还是食材的保存
而且还可以观赏师傅制作料理

用餐位置上连灯光都想好了
保留一定的昏暗气氛，不过拍食物的时候也不至于太暗～
((对于我这种爱拍照的绝对必备阿!

▲大气串烧居酒屋的菜单

有一份主要的菜单，背面的部分是酒单
菜色真的很多元，而且真的好多没看过的菜啊XD
另外酒类的选项也超多，有清酒、生啤、沙瓦或是洋酒…

一看店里的酒种类真的是超多啊！
爱小酌的人来这里应该可以很满意！

▲浓醇梅酒$180

不喜欢太过浓郁的酒的话也可以选水果酒
很浓郁的梅子酒，刚刚好的甜味跟酒精混合的味道
这真的是女生的最爱XD

喝酒不开车．开车不喝酒，未成年请勿饮酒

下班后来这边喝一杯真的很放松
而且店里的风格很有气氛

▲冷泡绿茶$50

如果有人开车或者是不喝酒的话
也有无酒精饮料的选择
不过来这里若没有开车问题
气氛真的太适合小酌一杯了！毕竟每道都很下酒，酒类真的必点啊～

▲和牛肉串（二串）$180

采用的是顶级澳洲和牛，这个油花分布很刚好
不会太过油腻，肉的口感因为是肋条部位所以比较扎实
搭配一点点的盐就非常的提味

▲炒乌龙面$180

开胃菜就那么浓郁，需要点主食来平衡一下XD
这道一上来的视觉效果真的很好！
因为炒乌龙面上面的柴鱼因为热气像在跳舞一样～

在这边除了点串烧以外，怕吃不饱的人可以点饭或面
而且份量真的够大，两个人分著吃很足够
炒乌龙面带着一点点的微辣七味粉风味
而且面条非常入味但却不软烂
还有自然的鲜甜味，是我觉得在这边C/P值很高的面食啊！

▲明太子鸡肉串$140

在这里非常绝对必点的一道！
鸡肉串上淋著满满的明太子酱，
而且这个酱料也是老板自己特制成的，口感非常浓郁！
鸡肉串的肉质也没话说，上面有经过炙烤的风味更棒
不过应该说…大气串烧的明太子料理真的都必点啊！

▲酒蒸蛤蜊$160

一样浓郁完再来点比较原味风味的
这一道只使用纯清酒煮出蛤蜊与清酒米香与甜味
而且蛤蜊SIZE真的超大的～肉很鲜甜又厚实
咸度跟鲜甜味也非常的刚好，完全吃到新鲜的原汁原味

▲烤鱼下巴$180

我只能说大气串烧的海鲜类真的非常厉害！
完全不会有腥味而且吃得出食材有够新鲜～

我个人是鱼下巴的爱好者，这一道厉害在于保留刚刚好的鱼油脂
让鱼肉之间还能够带点水份及鲜甜

淋上柠檬的酸去提味，让鱼肉的鲜甜再多一点变化
整体完全不干又不会太油，是吃的到真功夫的一道菜！

▲椒盐肥肠(两串)$120

肥肠外表炸得很酥脆，中间却是超级软嫩
而且味道处理的很好，不会有怪异的腥味
真的可以推荐给原本不敢吃的人试试看
而且这道真的超下酒，如果不是还想吃其他东西我真的可以再点个两盘XD

▲盐烤猪肉葱串$140
带点淡淡的调味，葱的味道也很新鲜不会太干
不过跟其他道比较起来比较没这么惊艳，但是是属于好吃的串烧～

▲培根白玉串$220

这道听店员说也是大气串烧的招牌之一XD
我觉得以外观看起来真的没有很起眼，但是吃起来很厉害！
培根完全不会抢走干贝的味道，而且外圈会变的脆脆的口感带点咸香味

干贝非常的鲜甜水嫩～软嫩的鲜味让人很难忘记啊！

▲炸广岛牡蛎$180

一分有四颗的炸广岛牡蛎
我觉得也是C/P值很破表的一道，饱足感也很够！

沾点特制塔塔酱很提味，外衣炸的超酥的～
里面的牡蛎也很大颗，咬下去非常鲜甜
不过这道真的要趁热吃最好啊！

▲一夜干(午仔)$280

其实这是我第一次吃到午仔这种鱼啊！
不得不说他们家的一夜干真的处理的好棒啊～
保留了一夜干的烟燻风味但又让鱼肉保持鲜甜的水份不过干

午仔的肉质吃起来会比竹䇲鱼来的Q弹一点
((这也是我询问店员才知道两种的差异
但是口感各有人喜欢，可以点点看就知道～
下次来会想尝试另外一种鱼的一夜干

▲明太子马铃薯$140

这道真的是差点含恨擦身而过啊！
因为原本吃到一夜干已经饱的差不多了XD
((不过据说我们两个这样算很能吃啊…
可是问了一下才知道我们还没挑战到他们经典中的经典((气!!
所以即使很饱还是点了！XD

底层是马铃薯片，听店员说这种作法是希望可以吃到马铃薯片的口感
因为大部分的做法都是把马铃薯打成泥状
这款明太子是切片铺底，吃起来带点脆感会更有层次
上面加上大量的起士及自制的明太子酱去炉烤，上桌的时候香气真的非常迷人啊！

有没有看到这真的牵丝到太夸张啊！
要不是很饱了真的很想要一人享用一份～
因为它起司真的很浓郁，用料非常扎实
吃起来是咸香带甜味，真的有点像吃饭后甜点的错觉
而且一份份量不小却只要$140，绝对荣登今天C/P值第一名宝座

看我的后母式笑容～
看到这道完全就会忍不住的变成这样XD

▲柚子酒$180

忍不住又拿起酒单来点！
因为每一道都太下酒了
来这边就很适合这样放纵一下XD

大气串烧居酒屋在忠孝复兴站及南京复兴站之间
我是满常会到这附近逛的，所以虽然离捷运站要小走一下
但料理的特色及好吃度让我愿意走这一段XD

店内用餐很有气氛，而且很适合聊天的一个地方
而且菜色真的很多元，酒单也很丰富
太适合小酌了～
当天的店员也超可爱很热心的介绍
听说他以前原本也是客人，到底是多爱爱到变成店员啦XD
下次有机会也想去中山区辽宁街的店面看看～～

这间真的是这附近超大推的
也是我近期吃到难得让我回味再三的好店

大气串烧居酒屋-八德店
https://www.facebook.com/DAIKI279/
地址：台北市中山区八德路二段279号
营业时间：18:30～01:00，周日公休
电话：02 2777 3108

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