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台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

by 美妆达人2018年7月30日no comment

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

今天要跟大家分享的是东区人气餐厅,本来想说订平日晚上客人会比较少,到了用餐时间还是客满,生意真好,现在就跟着沙拉的脚步一起来看看

『泰滚Rolling Thai泰式火锅』位在捷运忠孝复兴站步行约2分钟可到达,在98大楼的6楼,蓝色招牌那个就是了,98大楼中的美食真多

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

电梯门一打开椰子树矗立在眼前以及热情的阳光,马上就感觉到浓浓南洋风情

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站  

现场客人有点多,沙拉只取了几个没人的角度拍摄避免影响顾客用餐,除了南洋风情外,晚上来灯光下也有夜店的FU,坐在窗边还能热闹东区的街景

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』有包厢的服务,有需要的朋友可以提前订位喔

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

先来快速看一下沙拉的影片

我们在座位上点完餐后服务人员直接在外场用ipad点餐

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

点餐的页面容易操作而且表单也设计得很清楚,现场有询问店家用的是那一套pos,才知道现在很多餐厅都使用”微碧智慧店面”设计的pos系统,之前沙拉在宜兰『吃堡』吃早餐,客人可以直接用手机下载app点餐,也是用他们家设计的

服务人员点完餐后,内场就会直接跳出订单,服务人员不须将菜单拿到厨房,可以直接服务下一组顾客,节省很多点餐的时间,真是老板的好帮手

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

店内有数台ipad机器 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

调酒区的吧台上都有,出单机就是放在这儿,一点都不占位置也不会破坏空间美感 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

订位及安排的座位都数位化,ipad也不需固定在桌上可移动,蛮方便的

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

好啦~~参观便利的点餐系统后肚子饿了吧!!赶快来看看沙拉今天的餐点吧

入座后送上虾饼先帮我们垫垫胃,等餐点时可以打发好贴心喔

而且虾饼还是无限供应,吃起来好涮嘴

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

提供三种沾酱:泰式甜辣酱、泰式辣酱适合沾肉品、中间是青柠酱,沙拉还蛮喜欢青柠酱的味道,但其实锅底本身还蛮够味的,所以不太需要沾酱就很好吃了

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站  

汤头有三种可以选择:泰滚招牌冬荫功锅、椰奶鸡汤锅及椰子鸡火锅

若是很难取舍就直接来个鸳鸯锅可以吃到两种口味

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

椰奶鸡汤锅,缤纷的色彩让人心情特好 

使用泰国经典椰奶熬煮的鸡汤喝起来温润顺口 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

泰式辛香料配成的”泰滚招牌冬荫功锅”里面居然还有一只泰国大公虾,这只虾没有先煮熟捞起来的话锅子的空间都被占一半了,好大一只

经过一年的调整研究出来的汤底,果然不同喝起来味道浓厚,酸中带点辣味但并不呛

两种锅底都各有特色

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

吃火锅饮料也很重要,既然今天吃的是泰式火锅,没来个泰式饮品怎么可以,必点泰滚招牌奶茶,一上桌我就迫不及待地吸了一口,很浓郁的奶香,有点甜,等冰沙稍微溶化后就嘟嘟好了

天然椰子水,直接一整颗上桌,还插上了小洋伞做装饰,好像瞬间到了海岛国家度假一般 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

这个也是必点“泰滚招牌鱼浆”这个也是必点,基本上服务人员会帮忙,你想自己DIY也可以,但我想若没先做好功课的话,可能不太会用,DIY的步骤沙拉在影片有录一小段可以参考喔 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

切成薄片的鱼浆吃起来当然会跟我们一般弄成块状口感不同,上面还有点虾卵,啵啵啵丰富了口感 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

慢活野蔬,用木篮装着多了一份质感

依季节提供不同的蔬食,请依当天供应为主

今天有我喜欢的水莲,还有量不少木耳,吃火锅有海鲜、肉,一定要来一份蔬菜营养均衡

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

冬荫功锅里本来就有一只”泰国大公虾”不够吃可以在单点

虾头折下来后还可以熬汤,更增添了汤底的鲜度,好营养啊~

虾肉不宜久煮吃起来好弹牙喔

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

烟花豆腐

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

这会不会太华丽了,而且师傅的刀工真是了得,可以把豆腐切成丝没切断(捞起来就像一朵烟花)

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

泰拳擂台

食神牛肉丸、手工花枝丸、干贝海鲜丸、柳叶鱼蛋虾丸每一种都有自己的特色

沙拉最喜欢的是食神牛肉丸,吃起来口感扎实还有点QQ的筋肉

柳叶鱼蛋虾丸也蛮特别的,外面比较少见 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

金三饺乐园

手工鱼饺、福州燕饺、香菇冬笋蛋饺

手工蛋饺的表面还有像是煎过的痕迹,吃起来有蛋香,而且里面的馅料也跟坊间不太一样是香菇冬笋

福州燕饺及手工鱼饺的表现也不差,吃起来表皮滑滑的,里面的馅料都很扎实 

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

暹罗海钓船

天使红虾、石斑鱼肉片、兰花蚌、蛤蜊、东石鲜蚵、船钓活冻软丝、北海道生食级干贝、胶原曼波鱼皮、扇贝,种类好多啊~~

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

北海道生食级干贝比50元硬币还大,吃起来好满足

船钓活冻软丝吃起来海味十足,刚好这只有卵,赞赞~~

胶原曼波鱼皮最适合女孩儿了

兰花蚌的口感较有嚼劲些

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

来自东石的鲜蚵也是颗颗饱满

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

泰滚的海鲜真的有”青”,严选的就是不一样

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

暴龙级牛肉盘

肉控别错过,是店内鲜牛肉约3倍量,3~4人用餐可以点这个

看起好像还蛮肥的,但他的油脂吃起来有点脆弹,不油腻,我们两个人就把他吃完了,真过瘾

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站 

『泰滚泰式火锅』有着贴心的服务,环境舒适、餐点也很美味,下次想吃异国风味火锅可以考虑来泰滚,值得再访的店

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

今天餐点的价格给大家参考

台北东区人气美食/泰式鸳鸯锅『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』微碧餐饮POS/Bistro98大楼/捷运忠孝复兴站

 地址:台北市大安区忠孝东路四段98号6楼

电话:02-2751-5333

营业时间:17:00~1:30

粉丝团:『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』

官方网站:『泰滚 Rolling Thai 泰式火锅』

微碧智慧店面(ipad上的pos):https://www.weibyapps.com 

欢迎加入沙拉的Line@一起互动吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e

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