很开心有机会与大家聚餐了~
自从之前一些事情&身体不适，小芙很少跟别人聚餐吃Q_Q
彻底变成边缘系部落客…
不过当天其实差点迟到，还好有方便的捷运让我顺利来到CITYLINK
CITYLINK位在捷运内湖站，算是捷运共构的建筑
(话说我是第一次来，整个很陌生)
会取名泰八，是代表泰式料理八种常见的泰式香料：
朝天辣椒、柠檬、罗旺子、柠檬叶、花椒、香茅、南姜、香菜与八种最具代表的料理手法「拌、醃、炒、炸、烤、蒸、熬、煎」，结合创新泰式佳肴
厨艺团队除将泰式Street Food华丽变身为时尚现代的Bar Food，以多元辛香料研发出泰式创意菜肴
泰巴的空间设计偏米色与木头，挑高的天花板也让人感觉很宽敞
有小半圆形的桌位，很像小包厢的感觉
我们是做里面的其中一大包箱，圆桌舒适、视野也很好可以看夜景
很喜欢吧台的设计，满有工业风格感觉
设计很是特别，让人想驻足观赏
今天我们点的是十人分享餐（$5680）
还有双人~八人的合菜，价位大约落在500-600/人之间
很是划算，打算节日时带家人来聚餐
Thai Bar 泰八的新招就是小菜吃到饱，随机六款泰式小菜任你吃!
每天都会推出6至8样的这些小菜，跟中式餐馆放在柜子上的小菜差不多概念
每碟的特色都偏辣，小番茄也是
比较令人惊奇的是右上小碟里的包馅炸肉，味道很好、肉馅也多汁~
像这道主厨手路鸡，他的鸡肉片很多，上面洒满了白芝麻、葱等等的看起来五颜六色
吃泰式餐厅就是一定要点的月亮虾饼
送上来时让大家惊呼~~~哇赛!
是我看过最厚的月亮虾饼啊~~!!它的虾肉其实都是大块大块的
那厚厚的虾饼里面都是虾浆跟Q弹虾肉，用料很实在
泰八盘子有时候也以特殊的编织盘来装食物，很有泰国风情
孜然跳跳猪是我第一次吃到松阪猪以这样的调味来处理
端上桌时孜然香气扑鼻，松阪猪肉弹脆有嚼劲
肉片的辣度稍辣，不过配饭吃很有爽快感
接着主厨端上一盘很特别的[料理]，乍看之下以为是米香饼
原来这道叫做 泰北猪肉锅巴，中间的馅料是用打抛猪来做的
可以加在饭中、生菜、或是白白脆脆的锅巴饼
味道很香辣咬起来很爽脆
当然也有点几道青菜，让自己补充蔬菜纤维
虾酱花椰菜是比较少见的料理，不过小芙不爱吃蔬菜 0w0 (拖走) 所以这道就只有看看而已囉XD
当绿咖哩遇到鸡上桌时，小芙就好雀跃喔~
这是一道超下饭的经典料理~! 可以让小芙吃好几碗的秘密武器
温和的绿咖哩，没想像来得辣、软嫩的鸡肉也入味很香
这道南瓜包著牛上桌时，大家一愣…怎么是一整颗南瓜呀?
结果打开来发现内容物是满满的咖哩~
不但有创意，也把不同食材的味道都融和得很好
里面除了可吃到软嫩牛腩，也有一些青豆
建议搭配旁边的虾饼一起吃，很不错喔!
这时我们桌上已经都满桌子美食了，赶紧拍完先来吃XD
店员跟我们说还没上完喔，还有很多呢!
听得我胃部一缩XD 天啊~ 这样今晚还活得下去吗? 也太多美食了吧!!
看看这丰盛庞大的菜色，一桌人都感觉快吃不完哩XD
期待已久的阿凡达炒饭上桌囉!!
传说中的蓝蓝的炒饭，真的是很惊艳~
料理中让蝶豆花入饭呈现出这紫蓝色，兼具视觉与味觉的料理
而且还有炒蛋跟蟹肉在里头，很不错
接着也是主食的海鲜炒MAMA面，用着编织盘装整个很南国风味XD
这盘也几乎是我嗑掉半份… 因为丰富的海鲜以及好吃又Q的面条
吃起来不辣、味道清爽，很适合在你吃到别道辣菜之后来享用、缓和胃部
吃到这里，饮料也上场了~
泰八的饮料可不是常见的喔XD
依序是泰国SNGHA胜狮啤酒$120、蝶豆花茶$100、芒果汁$100、红石榴气泡饮$100、奇异果之恋$100
(小芙点的是泰式奶茶，因为肚子被大姨妈揍XD)
*喝酒不开车，开车不喝酒*
颜色好美喔~ 尤其刚吃完阿凡达炒饭，觉得很般配
接着凉爽一下得上鲑鱼沙拉
名字很特别，叫做 梅鲑，梅鲑，我爱你
泰八主厨豪没客气的，鲑鱼肉有够大!!
沙拉这样也很过瘾
还没完呢! 主厨神秘兮兮地端上一坨包住的东西，大家一头雾水…
打开来才知道是必点名菜–泰式香茅烤鱼
做法是将鲈鱼抹上特制的香茅及泰式辣酱，再用叶子与锡箔纸包住烤熟
鲈鱼肉质很新鲜可口、非常入味，不过抹酱的辣度实在辣
吃没几口就要灌水了 >
肉肉还有经典的丛林烤牛肉要推荐一下，泰八使用的是美国prime等级的鲜嫩沙朗，烤至七分熟
牛肉烤得外香内甜 沾泰式酸辣酱清爽不抢牛肉味
而且切成薄片比较好吃，外酥内软~
最后是一道超华丽浮夸的菜色…
泰式酸辣煎干贝—腾云驾雾的上桌秀!!!
盘中用干冰呈现如梦幻的样子，视觉秀让人忍不住拿手机录影
而大干贝上的香茅碎、红辣椒末及蒜蓉配下面的水果切丁奇异果片
味道丰富多层次又跳跃，一口咬下、干贝多汁鲜嫩~~ 配上水果片也很清爽
汤品的话，分别是泰北牛肉汤、南姜椰汁排骨汤
这两款都稍辣QQ (天啊~ 我意想不到是汤品居然也是辣的XDD)
好了，正餐结束!
可以开吃点心了~~~ (开心)
我们点了三种冰品，摩摩喳喳、香椰冰、椰汁紫米粥
我的摩摩喳喳….???!!! 没看错，这是一人份喔，超浮夸的!! (另一碗是借来拍摄)
第一次看到摩摩喳喳以这样的方式呈现，好特别~
基本上是一碗冰里面放了一些绿豆仁，再以八个小杯放著不同的配料
让人自由想加什么、加多少量
全倒下去配料，就是这么丰盛
而且我这碗吃超久的，不知道为什么看似小份却深藏不漏~~!!!
整体吃下来每道都惊艳每道都必推…ㄟ…这要我怎么办才好XD
只好推荐你们一大票的人来吃合菜，才能每道都吃到囉~嘿嘿!
Thai Bar泰八泰式料理
电话：02- 709-6100
地址：台北市内湖区成功路四段188号2楼
FB粉丝团
营业时间：周日至周四 11:00~21:30、周五至周六 (例假日前夕) 11:00~22:00
