每次总因为想减肥就刻意少吃一点
长久下来很不健康
远远就看到红色招牌
那天用餐完已经天黑啦
明亮又宽敞的大空间果然很美式!
欢乐的美式气氛与充足座位适合团体聚餐
例如谢师宴、同学会、庆生派对之类
中间这个长桌非常吸引我目光!
女孩们的聚会就订这张桌吧
还附上了拍照小道具
整个贴心无敌
开放式厨房一览无遗好放心
旁边是放酒的柜子
这是葡萄酒鲜饮机
不知道选哪支葡萄酒的时候
就从这边倒一小口品饮
然后再依据个人喜好挑选
不觉得Buttermilk店名就很好吃的样子吗?
buttermilk中文是白脱鲜奶,又称酪奶
是牛奶制成奶油果程中的低脂乳制品
也供应健康的超级食物、拼盘、牛排、酒类
从早餐、午餐、下午茶到晚餐全日供应
两人分享餐 四人分享餐
出发到餐厅前先参考了网路评价
点了招牌餐点跟我个人想点的
这次我以美式餐点为主
下次想点健康的超级食物搭配其他甜点~
点餐后,没有等很久就出餐完毕
满满一桌
Buttermilk 比司吉(四个) 180元
Homemade Classic Buttermilk Biscuits
网路爬文必点!
点了之后真心推荐非点不可
以大量buttermilk酪奶烘焙而成
口感松软,闻起来又十足奶香
无论搭配奶油或果酱都美味!
如果你喜欢比司吉,整盘解决都不是问题
手工蓝莓果酱很好吃,千万别沾到嘴唇
不然你就变成藤木了 xd
四种乳酪培根奶油通心粉 150元
Gourmet Four-Cheese Macaroni and Cheese
我很沉迷这种满满cheese的餐点
每次半夜肚子饿都拼命找起司牵丝的影片
冲著看起来很饱的名字,点了!
搭配香脆培根与酸裸麦脆面包丁
Buttermilk的这份mac n’ cheese是小菜类
虽然乍看之下份量不是很大
四种起司的口感却很丰厚很满足
这碗其实就够了,很饱了
Grilled Asparagus
这一盘上桌的时候我超惊讶的!
三支大芦笋也太大支了吧
碳烤大芦笋铺着ricotta乳酪与柳橙酱汁
再放上煎鸭蛋,整个很有特色!
煎鸭蛋的口感特别强烈,很蛋很蛋~
戳破煎鸭蛋,缓缓流出蛋黄
再以碳烤大芦笋沾著吃就不会觉得那么蛋了
美国阿嬷秘方炸鸡(三块) 360元
Grandma’s Buttermilk Boneless Fried Chicken
这是八比慕名而来的主角!
以海盐卤水醃泡鸡翅、鸡腿、鸡胸入味后
再浸泡于buttermilk中
最后裹上特制南方炸鸡粉酥炸
炸鸡口感外酥内嫩又多汁
上桌后别只顾著拍照,动作要快
不然就拍不到香气四溢又热腾腾的鸡汁了!
炸鸡附上两种不同沾酱
白色是蒜味白乳酪酱,口感浓郁
橘色是霹雳红辣酱,很美式的cajun辣味
最吸引我注意的是一旁的西瓜
为什么炸鸡配西瓜呢? 很特别的组合
西瓜洒上了柠檬香料,口感很不普通
我还询问店家西瓜来源,这是台湾西瓜喔
现烤蓝莓派 300元/每日限量供应
Blueberry Lattice Pie
原本以为是秀气的蓝莓派
没想到上桌后超有份量
因为Buttermilk是美式餐厅啊
蓝莓派仿佛才从烤箱拿出来般的温热
加上一球香草冰淇淋
冰冰热热的交融口感很麻吉
热量爆表,觉得好享受又好罪恶 >////////<
Mojito摩奇多(Blackberry黑莓) 300元/杯
平常都点原味Mojito
这次我点了黑莓口味
口感明显多了果香的酸甜气息
觉得原味Mojito没味道的人可以点这个
我已经习惯到处点玫瑰拿铁了
每次都很喜欢玩奶泡上的玫瑰花瓣(笑)
玫瑰气息很浓厚,奶香够浓郁
饭后一杯我觉得很不错!
这次用餐我点了不少
不过却漏网之鱼没点到一些餐点(扭)
下次再找机会打卡吧~
我点的餐点比较偏美国南方经典怀旧佳肴
感觉仿佛到美国人家中用餐般!
比司吉、蓝莓派让我想起了小时候跟外国老师的英文会话课
他们都自己烘焙蛋糕给学生吃
就是那样子的家庭风味
Buttermilk 摩登美式餐厅 官网
02 2565 2898
台北市中山区中山北路二段57-1号
(捷运中山站4号出口5分钟)
Mon-Sun / 0630am-1000pm
ciao ciao